Рецепти — Десерти
Кекс с ябълки и стафиди
СладкишиРазбиваме яйцата, жълтъци и белтъци по отделно, заедно със захарта, разделена по равно. Сипваме содата в киселото мляко и прибавяме към брашното, заедно с яйцата и олиото. Разбъркваме добре. Добавяме настърганите ябълки, в които има малко натрошени бисквити за...
› Прочети
Баница с готови кори
БанициВ намазана с масло тавичка се нареждат корите, като всеки ред се поръсва с мазнина, а между два реда кори се поставя плънка, която е приготвена от киселото мляко, содата, яйцата и сиренето. Отгоре баницата се намазва с останалото масло и се пече до зачервяване...
› Прочети
Баница с фета и спанак
БанициИзмийте и подсушете спанака и нарежете лука. Загрейте зехтина в съд на котлона и добавете лука, а малко след него и спанака. Овкусете с подправките. След като омекне спанакът, снемете съда от котлона. След като се охлади, добавете натрошеното сирене фета. Нама...
› Прочети
Руски бисквити с бита сметана
Тестени десертиБрашното се смесва с нарязаното на парчета масло. Яйцето се разбива с 4 супени лъжици мляко, добавя се към брашното, добавя се захарта и се замесва с тесто. Разточва се на кора с дебелина 1 сантиметър. Изрязват се бисквити с формички и се нареждат в намазана с...
› Прочети
Сладкиш с козунак и вишни
Други ДесертиПриготвя се крем от продуктите. Вишновката и захарта се възвират на котлон. В подходяща чиния на дъното се редят вишни, отгоре ред филийки козунак, който се напръсква с вишновката, ред крем и така до изчерпване на продуктите. Завива се с домакинско фолио и се...
› Прочети
Кексчета с бисквити и карамел
Тестени десертиСто грама масло се смесват със захарта и солта, добавят се ванилията и яйцата. Добавя се топлото мляко и брашното с бакпулвера. Бисквитите се натрошават на ситно. Кафявата захар се разтопява на среден огън, добавя се остатъкът от маслото при непрекъснато бърка...
› Прочети
Бананови пръчици
Други ДесертиЖълтъците се смесват с брашното, добавя се половината царевично брашно, захарта, половин чаша вода, пасираният банан и всичко се разбърква. Разточва се на кора с дебелина 1 сантиметър и се реже на дълги правоъгълници. Овалват се в останалото царевично брашно и...
› Прочети
Пухкави пълнени хлебчета
Тестени десертиРазтворете маята в купичка и добавете захарта и топличката вода. Пресейте брашното и в средата му добавете разтворената мая, киселото мляко, яйцата + белтъка, солта и накрая олиото, като постепенно замесите гладко тесто. Оставете го да втаса добре. Докато втас...
› Прочети
Виенска торта
ТортиВ дълбока купа разбийте продължително с дървена лъжица маста/мекото масло със захарта за около 10 минути. Прибавя се бавно едно след друго яйцата, лъжица по лъжица брашното, настърганата лимонова кора и бакпулверът. Така разбърканата смес се сипва в намазана с...
› Прочети
Малеби с кафе - Mагалепи
Други ДесертиКипнете млякото на котлона и добавете към него смляното кафе като разбърквате непрекъснато. Намалете силата на огъня и варете млякото с кафето около 1 минута. Оставете сместа да изстине и прецедете през фина цедка. Отделете 3/4 от ароматизираното мляко и при н...
› Прочети
Парфе със сметана и кайсии
Други ДесертиНакисваме желатина в 3-4 с.л. от сока от компота, след което се разтопява на водна баня. Разбиваме сметаната с пудрата захар. Пасираме плодовете и в дълбока купа ги смесваме с прясното мляко и разбитата сметана. Може да добавите и 1 к.ч. от сиропа от компота....
› Прочети
Бърза, лесна, здравословна закуска
Други Десерти1. В купичка слагате обелените мандарини и нарязаната краставица. 2. За овесената каша слагате овесените ядки и млякото да се варят за няколко минути, докато сместа се сгъсти. След това оставяте да изстине и добавяте меда.
› Прочети
Мъфини с пълнеж от сини боровинки
СладкишиРазбийте яйцата, прясното мляко и маслото. В отделен съд пресейте 225 г от брашното с бакпулвера, солта, 2 с.л. захар и индийското орехче. Постепенно добавете яйчената смес, като бъркате непрекъснато. Остатъка от брашното се смесва със сините боровинки и остат...
› Прочети
Пържен бюрек с кайма и ориз
БанициСварете ориза в кипяща подсолена вода, а телешката кайма задушете в тиган с 2 с.л. мазнина. Щом каймата е запържена добавете лука и запържете за 5 минути. На изгасен котлон смесете с ориза, черен пипер и сол и разбъркайте. В голяма купа или тава се смесват вси...
› Прочети
Беларуска запеканка от извара
Други ДесертиИзварата се разбива, за да стане по-пухкава. Добавят се зяхарта, сметаната, нишестето, ванилията и жълтъците. Яйцата се разбиват на сняг и се добавят внимателно към сместа с изварата. Сместа се излива в тава, постлана с хартия за печене, и се пече 45 минути на...
› Прочети
Крем със сушени кайсии с карамел
КремовеЖелатинът се накисва в 8 супени лъжици преварена хладка вода до набъбване. Разтопява се на водна баня. Сушените кайсии се сваряват до омекване в 1 чаша вода. Добавят се захарта и конякът. Всичко се пасира и се добавя желатинът. Добавя се сметаната и ванилията,...
› Прочети
Медени кайсии по корейски
Други ДесертиЗахарта се смесва с меда и се нагрява до разтварянето й. С този сироп се заливат кайсиите и се оставят да престоят 2 часа. Сервират се, като се поръсват обилно със смлени орехови ядки.
› Прочети
Лесна торта с белтъчен крем
ТортиОтделете белтъците от жълтъците. Жълтъците разбийте на пухкав крем с 1/2 от маслото, брашното и 1 ч.ч. от прясното мляко. Останалото мляко сложете на котлона да кипне заедно със захарта. При непрекъснато бъркане прибавете към него жълтъчената смес и бъркайте,...
› Прочети
Чийзкейк с компот от кайсии
ТортиНатрошават се бисквитите и се омесва с разтопеното масло тесто, което се разстила на дъното на форма за торта с махащо се дъно. Натиска се добре, за да стане плътен блат. Може да се ползва лъжица. Разбиваме: първо крема на Йоткер в една купа (или сладкарската...
› Прочети
Ябълки с десертно вино
Други ДесертиРазтопете маслото в тиган и задушете обелените и нарязани ябълки, докато придобият приятен златисто-кафяв цвят. След това добавете захарта и оставете леко да се карамелизира. Добавете виното и кипнете, оставете да се редуцира леко, поръсете с канелата и сервир...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
