26°
Рецепти — Рецепти
Желирано телешко печено
ПредястияМесото се поръсва черния пипер и солта, слага се в тава, полива се с мазнината и се долива една чаша вода. Пече се на умерена фурна, като често се полива със соса, който се образува при печенето. Когато месото е наполовина готово, в соса се добавя горчицата, р...
› Прочети
Салата от червено цвекло с хрян
СалатиИзмийте добре цвеклото и го изпечете във фурната. Обелете и го нарежете на тънки филийки, които се нареждат в буркан. Между редовете се ръсят ситно нарязаните чесън и магданоз, настърган хрян и сол. Залейте с олиото и оцета. Салатата може да се запази така до...
› Прочети
Салата от броколи с кашу и мандарини
СалатиПочистете броколито, разделете го на малки розички и го сложете да се свари за малко на пара. По този начин се запазва наситено зеления му цвят. Пригответе дресинга от соевия сос, лимоновия сок, зехтина, разбъркайте и сложете мандарините, разделени на парченца...
› Прочети
Крокети от макарони
ПредястияСварете макароните в подослена вода, след което ги нарежете или намачкайте на дребно. Прибавете ситно нарязаната шунка, кашкавала, 1 цяло яйце и 2 жълтъка. Разбъркайте добре сместа и с мокри ръце оформете от нея топки. Оваляйте ги в сухар и разбитите белтъци и...
› Прочети
Руска Салата
СалатиСваряваме картофите и морковите и ги нарязваме на дребно. Лукът се реже на ситно и се прибавя към нарязаните на малки парченца сварено пилешко место и кисели краставички. Смесваме всички продукти, добавяме отгоре майонезата и бъркаме добре докато се получи едн...
› Прочети
Орехчета от грах
ПредястияГрахът се накисва в студена вода за 2 часа и се сварява в същата вода, след което се отцежда. Грахът се пасира, добавят се смлените орехи, смесения с малко вода шафран и нарязаните зърна грозде. Всичко се смесва и се правят топчета с големината на орех. Сервир...
› Прочети
Пиперки с лук
ПредястияНарязвате лука на ситно и го запържвате. Изпичате чушките, обелвате ги и ги нарязвате на малки парченца. След това ги сипвате при лука и продължавате да пържите. Сипвате брашното, запържвате и него и добавяте разбитото киселото мляко. Варите ястието 10 минути...
› Прочети
Египетска салата
СалатиНахутът се отцежда и се добавят нарязаните на кубчета домати, настърганият на ренде лук, нарязаната на ситно целина и краставицата, нарязана на кръгчета. Поръсва се със сол и черен пипер и се разбърква. Приготвя се дресинг от оцета, зехтина и накълцания копър...
› Прочети
Свищовска салата
СалатиОбелете чушките и ги почистете от семето. Нарежете ги на лентички с дължина 2 см. Прибавете натрошеното сирене, счукания чесън и киселото мляко. Овкусете с лимонов сок и зехтин. Разбъркайте салатата и я поставете в хладилника за малко. Аранжирайте с маслините...
› Прочети
Салата от картофи с фасул
СалатиКартофите се варят във врящия бульон и оцета. Добавя се и зеленият фасул. Сос за салатата: Оцетът, зехтинът, сусамовото олио, синаповите семена се слагат в съд с винт и се разклащат добре. Картофите се изцеждат, подреждат се върху тях зеленият фасул и се добав...
› Прочети
Салата от риба тон и спанак
СалатиСмесете нарязаният на ивици спанак, кълновете и нарязаните на кръгчета лук и чушка. Лютите чушки и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в зехтина. Поръсват се с джинджифила и кокосовите стърготини. Добавят се захарта, солта, водата и оцетът и се оставят...
› Прочети
Плодова салата с киви
СалатиПочиствате кивитата и ги нарязвате на кубчета. Обелете бананите и ги нарежете на кръгчета. Ананаса го нарязвате на дребно, и гроздовите зърна ги нарязвате наполовина ако са големи, ако са малки си стоят цели. Портокала се нарязва на колелца, и всяко колелце на...
› Прочети
Козе сирене в зехтин и розмарин
ПредястияНарежете сиренето на парчета и го сложете в буркани. Покрийте го със зехтин и добавете обезкостените маслини. Кипнете вода и бланширайте в нея за 1-2 минути обелените скилидки чесън, лютата чушка, мащерката, розмарина и настърганата лимонова кора. Извадете от...
› Прочети
Пълнен лук с пармезан
ПредястияЛукът се обелва и вътрешността му се издълбава. Вътрешността се нарязва на ситно и се добавят нарязаните на ситно магданоз и шунка, сиренето, черният пипер, солта, накиснатата и отцедена филия хляб и яйцето. С тази смес се напълват луковите глави и се нареждат...
› Прочети
Картофена салата с кисело мляко
СалатиКартофите се обелват, нарязват и сваряват заедно с лука. Ако салатата се прави със замразени зеленчуци, те се изсипват за 10 мин. в топла вода да се попарят. Ако са пресни не е нужна термична обработка. Яйцата се сваряват, обелват и нарязват на кубчета, добавя...
› Прочети
Печени ядки на фурна
ПредястияВсички сурови ядки се смесват в тава. Хубаво се напръскват с вода и се поръсват със сол на око. По желание се добавят желаните количество и вид подправки. Слагат се да се пекат в загряна на 150-160 градуса фурна, като на няколко пъти се пръскат с вода и се пор...
› Прочети
Салата от цветно зеле и розова ябълка
Салати1. Пригответе сос, като смесите всички подправки. 2. Добавете и ябълковия сок. Разбъркате добре. 3. В дълбока купа накълцайте зелето на ситно. 4. Розовата ябълка нарежете на ивици. 5. Залейте салатата със соса.
› Прочети
Мароканска салата с кус кус и пилешко
СалатиКускусът се сварява и се отцежда. Промива се със студена вода и пак се отцежда добре. Добавят се нарязаните на кубчета краставички, пилешко филе и чушки. Салатата се поръсва със сол, зехтин, бял и черен пипер и се добавя майонезата. Разбърква се добре и се сер...
› Прочети
Сушени плодове в бекон
ПредястияНарежете беконът на ивици с ширина 2 - 3 см. и дължина около 6 - 7 см. Вземете една ивичка и увийте около сушения плод. След това забодете с малка дървена клечка. Направете нужното количество ролца, сложете в леко намазана с масло тава и поставете в загрята фу...
› Прочети
Салата с авокадо и сусамов дресинг
СалатиВ купа се разбъркват соевият сос, лимоновият сок, сусамовото олио, захарта, солта и предварително запечения на сух тиган сусам. Разбърква се докато захарта напълно се разтвори. Обелете авокадото и го нарежете в голяма купа заедно с доматите на кубчета. Към тях...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
