Всички рецепти
Хлебна запеканка с боровинки
Тестени десертиЯйцата се разбиват на пяна, добавят се захарта, сметаната и крема сиренето. Хлябът се реже на кубчета и се добавя към яйчената смес. Добавят се боровинките и всичко се разбърква. В намазана с мазнина тава се излива тестото и се оставя за 2 часа в хладилника. П...
› Прочети
Индийски питки с два вида мляко
ХлябПрясното мляко и водата се смесват. Сипват се маята и захарта и се оставят да втасат. Маслото се разтопява, смесва се с киселото мляко и се добавя към маята. Брашното се пресява с бакпулвера и солта. Постепенно се добавя течната смес и се замесва гладко тесто....
› Прочети
Каша от коприва със сирене и яйца
Зеленчукови ястияИзмийте копривата, залейте с 2 литра вода и варете докато омекне. В дълбока тенджера, разтопете маслото заедно с олиото и в него запържете до златисто брашното. Добавете червения пипер, разбъркайте и веднага добавете копривата и водата от нея. Върнете отново н...
› Прочети
Украински малинов пирог
СладкишиНишестето се смесва с брашното, пудрата захар и солта. Добавя се маслото и ванилията и се реже с нож до образуване на трохи. Замесва се тесто и се разточва не много тънко. Слага се в тава, постлана с хартия за печене, като се оформят ниски стенички. Тестото се...
› Прочети
Сушени чушки
ТуршииПочистете червените капии, отстранете внимателно дръжките и семките, като не нарушавате цялостта на чушките. Нанижете ги на връв от естествени влакна и ги завържете да съхнат на слънчево място. Сушените чушки се прибират, след като добият тъмно червен цвят и в...
› Прочети
Мелба Фантазия
КремовеОставете сладоледа да се отпусне и добавете около ⅓ от плодовете, които сте нарязали на дребно. Разбъркайте енергично, докато получите еднородна смес. Получения сладолед разделете в 4 подходящи купички. Отгоре гарнирайте с нарязани на тънки резени плодове, сме...
› Прочети
Пълнени пиперки от туршия
СвинскоДобавете към свинската кайма накълцания ситно лук, червения пипер, счукания черен пипер, ориза и скълцаните зелени подправки. Овкусете със сол и объркайте хубаво. Почистете пиперките от семки и дръжки напълнете със сместа. Подреждайте ги в тенджера, долейте ма...
› Прочети
Бразилски такос
СандвичиНарежете лука и го запържете до готовност заедно с каймата. Овкусете със сол и малко черен пипер. Към тях прибавете да се запържат леко чили соса, чушките, нарязани на ивици, маслините, доматите - на кубчета, нарязаните пера зелен лук и топеното сирене. След к...
› Прочети
Сьомга по британски
РибаРазтопяваме 40 грама масло. Почистваме сьомга, нарязваме на малки парченца сьомга и с гъбите ги изпържваме в маслото. Посоляваме сместа и изпичаме във фурна. Разтопяваме останалата часто от маслото, прибавяме нарязания на ситно магданоз и лимонов сок и заливам...
› Прочети
Пиле с манго и кашу
ПилешкоМесото се сварява в подсолена вода и се нарязва на ивички. Добавя се половината обелено манго, нарязаните картофи и стафидите. Залива се със сос от разбърканите с майонезата къри и лимонов сок. Поръсва се със сол и черен пипер, сипва се половината кашу и се ра...
› Прочети
Таханки
Други ДесертиСлънчогледът и сусамът се смилат, добавя се канелата. Отделно смиламе сушените плодове. Прибавяме към тях сухата смес и изстискваме сока на един портокал. Смесваме всичко хубаво и оформяме топченца. По желание се овалват в смлените ядки или настъргана портокал...
› Прочети
Печено агнешко със зеле
Агнешко месоНарежете месото на парченца и го запържете в половината мас. Прибавете нарязания ситно лук и продължете да запържвате. Накълцайте зелето. Подреждайте в голяма тенджера ред месо, ред зеле, прибавяйте парченца домати, посолявайте и поръсвайте с червен-, черен пи...
› Прочети
Орехов кекс
СладкишиНастърганите орехи запържваме в сгорещения маргарин, докато получат светло кафяв цвят. Лимонът настъргваме или нарязваме на тънки парчета и заедно с настърганите орехи разбъркваме с тестото. Тестото изсипваме във форма, намазана с масло и поръсена с брашно и п...
› Прочети
Панирани топени сиренца с орехи и сусам
ПредястияСиренцата се овалват първо в яйцата, после в брашното, а после пак в яйцата. След което и в предварително натрошените на дребно орехи и сусам, и се пържат в повече мазнина.
› Прочети
Котлет на скара
СвинскоСвинското се натърква със сол и черен пипер. Соевият сос, виното, водата + още малко черен пипер се разбъркват заедно и с тях се поливат хубаво пържолите. Покриват се и се оставят поне за 1 нощ или денонощие да престоя. След това се изпичат от двете страни вър...
› Прочети
Лозови сармички с ориз и сирене
Зеленчукови ястияВ тиган запържвате лука, докато омекне. Добавяте начукания чесън, ориза и копъра. Овкусявате и продължавате запържването, докато оризът придобие стъклен цвят. При готовност доливате с маринатата на лозовите листа, добавяте около 100 г вода допълнително. След к...
› Прочети
Задушена риба с лимон и магданоз
РибаРибата се почиства, измива и се нарязва на парчета, посолява се, поръсва се с черен пипер и се оставя да престои 1 час. След това рибата се задушава заедно с чесъна, нарязан на малки кръгчета в предварително загрята мазнина. Залива с вода и се вари около 15 ми...
› Прочети
Празнични орехови бонбони
Други ДесертиЖелатинът се залива със студена вода. Половината орехови ядки се смилат. Яйцата се смесват със захарта и постепенно се добавя затопленото мляко. Сместа се нагрява на водна баня до сгъстяване. Добавя се желатинът и ванилията. Сместа се слага в хладилник. В това...
› Прочети
Джобчета с плънка от леблебия
Зеленчукови ястияЗа да приготвите тестото пресейте брашното с малко сол в голяма купа и направете кладенче в центъра. В него излейте яйцето разбито с още един жълтък, сол и пипер, както и 50 мл. вода. С ръце разбъркайте брашното и направете тесто. Месете тестото в продължение...
› Прочети
Кюфтета с бял сос
ТелешкоОт смляното месо, дребно нарязаната 1/2 глава лук, магданоза, яйцето, черния пипер, солта и сварения ориз се омесват, от което се правят кюфтетата, които се овалват леко в брашно. В местен бульон се слагат магданоз и останалата половинка от лука, която предвар...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
