Всички рецепти
Ориз със сирене на фурна
Зеленчукови ястияПромиваме ориза със силна струя студена вода. Заливаме го с гореща, подсолена вода и сваряваме до готовност. Отцеждаме излишната течност. В предварително намазнена тавичка застиламе пласт ориз. Отгоре покриваме с настъргано сирене и парченца краве масло. Редув...
› Прочети
Спаначени запеканки в чашки
Зеленчукови ястияНакълцайте лука и го задушете в смесените и загряни масло и олио. След като лукът леко омекне, добавете скълцания чесън и почистения и ситно нарязана спанак. Гответе в по-голям съд с незалепващо покритие. Овкусете със сол и пипер и оставете леко да се охлади,...
› Прочети
Френски хлебчета със сусам
ХлябРазбъркайте заедно първите 3 продукта - 1/2 ч.л. от маята в хладката вода, заедно с брашната. Използвайте дълбока купа и щом хубаво разбъркате, покрийте с фолио и сложете за 12 часа да втаса на стайна температура. След минимум 12 часа добавете към закваската 1...
› Прочети
Тутманик по овчарски
ХлябРазбийте 3 от яйцата с кисело мляко, в което предварително сте разтворили содата. Добавете олиото, а след това сиренето и брашното. Полученото средно твърдо тесто разстелете в намаслена тавичка и намажете с разбитото четвърто яйце. Изпечете тутманика по овчарс...
› Прочети
Бабина Янкина погача
ХлябПресява се половината брашно в широка тава, прави се кладенче. В един компотен буркан се пълни вода - ориентировъчно около 500 мл. Затопля се в микровълновата за кратко, пускаме маята 1 с.л. оцет и 1 к.л. захар. Оставя се леко да бухне, като бъркаме, докато се...
› Прочети
Питка за прохождане
ХлябРазтворете маята в половината от прясното мляко, леко топличко с 1 с.л. захар и 1-2 с.л. брашно. Оставете на топло да втаса и го прибавете към 700 г пресято брашно. Добавете останалото мляко, яйцата (отделете 1 жълтък за намазване), захарта, солта, олиото и по...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с вишни
СладкишиОтделят се 12 вишни с дръжките. На останалите вишни се отстраняват костилките. Брашното се пресява заедно с какаото и се смесва с половината захар. Белтъците се разбиват на сняг заедно със солта и се добавя останалата захар и ванилията. В белтъците внимателно...
› Прочети
Лесни домашни бонбони с кокос и бадеми
Други ДесертиКондензираното мляко се смесва с половината от кокосовите стърготини до образуването на еднородна смес и се оставя в хладилника за 20 минути. Бадемите се попарват с вряла вода и след 5 минути се почистват от ципата. От кокосовата смес се правят топчета, леко с...
› Прочети
Салата от цвекло със сини сливи и орехи
СалатиЦвеклото се измива и без да се бели, се вари до омекване. Настъргва се на едро, сливите се нарязват на ленти, орехите се нарязват на едро. Смесват се в купа, добавят се нарязаните на ситно скилидки чесън и майонезата. Добавят се сол и черен пипер.
› Прочети
Бишкотена торта със сладко
ТортиСмесете прясното мляко със захарта и ванилиите и го сложете да заври. Разбийте на гъст сняг 4 белтъка и с помощта на супена лъжица пускайте във врящото мляко по-големи и по-малки снежни топки. Оставете да врат 1 минута и ги извадете с решетъчна лъжица в чиния....
› Прочети
Южноиталиански пай
ХлябСлед като се подготви тестото, се оставя да се охлажда в хладилника около 30 мин. Фурната се загрява предварително до 180 градуса. Маже се форма за пай 25 см, която се покрива с хартия за печене. Хартията се маже с масло, а тестото се разстила на кръг. Картофи...
› Прочети
Печен ориз с яйца
Зеленчукови ястияПочистения и измит ориз се сипва в тава. Към него се добавя ситно нарязания лук, подправката, солта, чубрицата и се поръсва с олиото. Налива се топла вода /около 800мл/ в съотношение ориз/вода - 1:3. Ястието се пече в загрята на 180С фурна. При нужда се налива...
› Прочети
Ароматни яйца в гювечета
Зеленчукови ястияИзползваме само бялата част на праза (ако нямате праз, може да го замените с пресен лук). Нарязваме я на ситно и я запържваме в 1 с.л. масло и 1-2 щипки сол. Когато празът омекне, добавяме сметаната и кипваме. Варим на умерен огън 7-8 минути. Овкусяваме с инди...
› Прочети
Спаначена супа с ориз
ЧорбиНакиснете спанака за половин час във вода с малко оцет. Измийте го и го нарежете. Загрейте олиото в тенджера и запържете накълцания лук, след малко добавете и настъргания морков. Идва ред на нарязаните на ситно домати. След като поомекнат, се сипва брашното и...
› Прочети
Бисквити с канела и кедрови ядки
Тестени десертиЗахарта се разтваря в 1 чаша вода, кипва се и се добавя половината канела. Всичко се вари на бавен огън 10 минути. Отделно се кипват 2 чаши вода, добавя се медът и останалата канела и всичко се вари, докато се сгъсти. Брашното се смесва с омекналото масло и се...
› Прочети
Торта Маршал
ТортиРазбъркайте с тел в купа заедно яйцата, захарта и амонячната сода за блата. Добавете киселото мляко и брашното, разбъркайте добре и залейте с олиото. Омесете тестото, което трябва да разделите на 4 части. От всяка топка разточете кръгла кора с големината на та...
› Прочети
Украински бисквити с макова заливка
Тестени десертиЯйцата се разбиват, добавя се брашното, маслото, содата, захарта и солта и се замесва тесто. Разточва се на кора с дебелина половин сантиметър и се слага в тава, постлана с хартия за печене. Реже се на квадрати, набождат се с вилица и се пекат половин час на 1...
› Прочети
Турска торта
ТортиРазбийте жълтъците със захарта до побеляване. Добавете шресятото брашно, настъргана лимонова кора и изцеден лимонов сок. Отделно разбийте белтъците на сняг и съединете внимателно с другата смес заедно със смлените бадеми, стафидите. Разпределете сместа в 2 едн...
› Прочети
Арабски дюнер
СандвичиНарежете агнешкото на тънки пържоли и ги начукайте под найлоново пликче, за да стане максимално тънко и финно месото. Тънките пържоли нарежете на малки лентички и ги мариновайте за 1 нощ в нярязаните лук, чесън и оцет. На следващия ден сложете отцеденото месо...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
