Лукът се реже на ситно и се пържи в олиото до златисто. Картофите се обелват, измиват се и се нарязват на кубчета. Добавят се към лука и се пържат. Лукът и картофите се пресипват в тенджера, добавят се доматеното пюре, пасираните домати, бульонът и солта и всичко се вари под капак до омекване на картофите. Добавя се рибата, нарязана на кубчета, и се вари още 10-15 минути.