Сватбарска чорба
Продукти
- •овнешко месо
- •дафинов лист
- •чубрица
- •лук
- •моркови
- •червени чушки
- •домати
- •фиде
- •магданоз
- •девесил
- •целина
- •сол
- •черен пипер
- •черен пипер
Сипете около 3 литра вода в голяма тенджера и сложете да се варят дреболиите и месото с кост. След като заврят, отпенвайте отгоре и прибавете подправките - сол, черeн пипер и дафинов лист.
След 20-тина минути добавете нарязаните ситно лук, моркови и чушки. След още 20 мин. добавете нарязаните домати.
Доварете сватбарската чорба за още 20-тина минути и прибавете фидето, чубрицата, а накрая и магданоза. След няколко минути снемете от котлона и чорбата е готова за поднасяне.
