Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Чорба от пангасиус

Подготовка: 15 мин. Готвене: 25 мин. Порции: 3
Чорба от пангасиус

Продукти

  • •пангасиус
  • •лук
  • •моркови
  • •домати
  • •олио
  • •ориз
  • •девесил
  • •целина
  • •сол
  • •черен пипер
В сгорещеното в тенджерка олио се слагат нарязаните на ситно лук и морков, налива се чаша вода и се задушава докато зеленчуците омекнат. След това се прибавя нарязаният домат и всичките подправки, долива се около литър вода. Пангасиусът се нарязва на малки парчета и се слага в тенджерата заедно с измития ориз. Чорбата се оставя да ври на тих огън около 15-20 минути. След като се свали от котлона по желание се поръсва с нарязан магданоз.

Още рецепти