Загрейте мазнината в голяма тенджера и запържете последователно накълцания лук, нарязания морков и пащърнак. Долейте горещия бульон или вода и изчакайте да заври. Добавете почистените и нарязани на кубчета картофи и накълцаното зеле. Щом омекнат, размийте доматеното пюре с малко от бульона на супата и добавете към супата. Овкусете със сол, черен пипер и риган. Щом отстраните от котлона, добавете накълцания пресен магданоз.