Супа от сирене
Продукти
- •лук
- •олио
- •брашно
- •бульон
- •прясно мляко
- •сирене
- •яйца
- •сметана
- •чубрица
- •магданоз
- •черен пипер
Нарязаният на ситно лук се задушава в олиото, прибавя се брашното и при непрекъснато бъркане се сипва бульонът и прясното мляко.
Варим 5 минути, след което добавяме натрошеното сирене и разбъркваме. Подправяме с черен пипер, сол, чубрица.
Застройваме с разбития със сметана жълтък и поръсваме с магданоз.
