Рецепти — Десерти — Сладкиши
Негърче без яйца
СладкишиРазбъркваме брашното, 2-те ч.ч захар и 2-4 с.л. какао в дълбока купа до получаване на шоколадова пудра. Прибавяме към тях млякото, разбито със содата и олиото и разбъркваме добре. Получава се гъста кафява смес, която разстиламе в предварително намазнена и набр...
› Прочети
Пандишпанов кекс с шоколад
СладкишиЯйцата се разбъркват със захарта. След това добавяме предварително шупналата в кисело мляко сода бикарбонат, брашното и ванилията. Намазваме формата за кекс с олио и поръсваме леко с брашно. Добавяме сместа и слагаме да се пече за 30 мин. на 180 градуса. След...
› Прочети
Киш с ягоди и сметана
СладкишиПриготвя се тесто, като омекналото масло се смесва със захарта, яйцето и сметаната. Добавя се брашното и се замесва тесто. Оставя се в хладилник за 1 час. Разточва се и се слага в намазана с мазнина тава. Набожда се с вилица и се оставя за 15 минути в хладилни...
› Прочети
Неаполитански сладкиш с бадеми и круши
СладкишиОт брашното, солта, маслото, яйцата и водата се замесва тесто и се оставя в хладилника за 30 минути. Слага се в тавичка и се оформят стенички. Оставя се отново в хладилника. Приготвя се плънка, като крушите се обелват и се нарязват на резени, напръскват се с л...
› Прочети
Тиквеник със заливка
СладкишиТиквата рендосваме, а орехите натрошаваме. Взимаме една кора, намазваме я с масло, отгоре слагаме друга кора и нея намазваме с масло. Добавяме 5 с.л. тиква, 3 с.л. захар, 2 с.л. орехи и поръсваме с канела. Завиваме корите на руло. Повтаряме процедурите с остан...
› Прочети
Кекс с канела
СладкишиРазбърквате яйцата и захарта, до пълното разтваряне на захарта. Прибавяте олиото (1/5 чаена чаша), бакпулвера с ванилията, канелата и прясното мляко. След това започвате да прибавяте брашното. Количеството на брашното зависи от гъстотата на сместа (по ваша пре...
› Прочети
Шоколадов сладкиш Мадлен
СладкишиНа водна баня разтопете шоколада и маслото и оставете да изстине. След това при непрекъснато разбиване добавяйте едно по едно яйцата, като разбивате след всяко. Последователно добавяйте пресятото брашно с бакпулвера и солта, както и кафето. Щом сместа се хомог...
› Прочети
Бърз сладкиш за кафе
СладкишиРазбиваме яйцата, захарта, олиото и киселото мляко. Прибавяме постепенно брашното, пресято заедно с ванилията и содата, счуканите орехи, настърганата кора, изстискания сок от лимона. Слагаме в намазана с олио тавичка. Печем на 170 градуса за около 20-30 минути...
› Прочети
Кекс с шоколадова глазура и орехи
СладкишиЯйцата се разбиват със захарта до получаване на пухкава смес. Прибавят се олиото и водата, разбива се добре и се добавя пресятото брашно и бакпулвер на малки части. След това се добавят смлените ядки и накрая ванилиите. Пече се на 180 градуса. През това време...
› Прочети
Мъфини с горски плодове
СладкишиПригответе си към 9-10 форми за мъфини, като ги намазните и сложите по една хартиена кошничка във всяка форма. Разбъркайте пресятото брашно със захарта, солта и бакпулвера. Разбийте яйцата отделно и добавете разтопеното масло, прясното мляко, ванилията и настъ...
› Прочети
Арабски сладкиш
СладкишиРазбийте киселото мляко с угасената в него сода, добавете 1 ч.ч. захар и олиото. Смесете на сухо брашното с какаото и канелата и постепенно ги добавете към млякото. Накрая се прибавят стафидите и всичко се изсипва във форма, намазана с олио и поръсена с брашно...
› Прочети
Солен кекс с праз
СладкишиПразът се нарязва и запържва в маслото. Към брашното и бакпулвера се добавя запържения лук. В отделен съд сметаната се посолява и обърква със сиренето или кашкавала и тази смес постепенно се смесва с брашното. Разбърква се до получаване на хомогенна смес. Смес...
› Прочети
Десерт с извара и шоколад
СладкишиНа дъното на малка тавичка се разстила домакинско фолио. Бисквитите се натрошават и се смесват с омекналото масло и настъргания шоколад. Сместа се разпределя върху найлона и се оставя за около половин час в хладилника. Желатинът се разтваря в 2 с.л. вода. Изва...
› Прочети
Сладкиши с пшеничен грис
СладкишиНастъжете ябълките и ги разбъркайте с 1/2 от захарта, лимоновата кора и сок. В друга купа смесете брашното с бакпулвера, гриса, останалата захар и канелата. Застелете тава с хартия за печене. На дъното поръсете от брашняната смес, отгоре ябълкова, поръсете с о...
› Прочети
Бърз и фин сладкиш с праскови
СладкишиНаредете в дълга чиния половината от бишкотите, като ги потапяте за момент в рядък захарен сироп. Покрийте ги с плодово пюре от праскови и наредете отгоре останалите бишкоти, също потопени в сиропа. Покрийте десерта с разбитите белтъци на сняг и 2 с.л. пудра з...
› Прочети
Американски чийзкейк с вишни
СладкишиБисквитите се натрошават и се смесват с омекналото масло. Разпределят се във форма, като се оформят стенички. Оставят се в хладилника да се стегнат. Крема сиренето се смесва с изварата и сметаната, добавят се захарта, яйцата и нишестето и всичко се смесва. Вър...
› Прочети
Шоколадов чийзкейк с джинджифилови бисквити
СладкишиБисквитите се смилат на брашно и се смесват с разтопеното масло. С тази смес се моделира блат на дъното на форма и се поставя в хладилника. Шоколадът се разтапя на водна баня. Сиренето се разбива. Към него се добавят разбитите яйца, захарта, нишестето, шоколад...
› Прочети
Сладкиш с плодове
СладкишиРазбийте мекото масло с пудрата захар добре. Последователно прибавете при непрекъснато разбиване яйцата, киселото мляко и разтворената в него сода. След това добавете брашното, ванилията и изчистените от костилките плодове (по желание може да намалите количест...
› Прочети
Двуцветен кейк
СладкишиМаслото се разбива със захарта. Прибавят се 1 по 1 4-те жълтъка, пресятото с бакпулвер брашно и киселото мляко. Белтъците с ванилията се разбиват на сняг и с леко разбъркване се прибавят към сместа. В намаслена и набрашнена форма за кекс се слага 2/3 от сместа...
› Прочети
Млечен кекс
СладкишиПресейте брашното и бакпулвера и оставете на страна. Разбийте до побеляване (за около 2 минути) маслото със захарта. Добавете солта, ванилията и кондензираното мляко и разбивайте, докато сместа се хомогенизира. На по-ниска степен на миксера добавете на 3 пъти...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
