23°
Всички рецепти
Булгурени кюфтета
ТелешкоИзмитият и отцеден булгур сложете да се свари, след което отново добре го отцедете в гевгир. Към булгура добавете каймата, скълцания ситно лук, накълцания чесън, всички подправки и малко лимонов сок и доматено пюре. От така приготвената смес оформяйте с леко н...
› Прочети
Панирани топчета с извара
ПредястияСмелете двете филии хляб на трохи. Поставете ги заедно с всички останали съставки и подправките в кухненски робот и добре пасирайте. От получената смес оформяйте малки топчета. Овалвайте ги в сместа от галета и свежите хлебни трохи и ги пускайте да се пържат в...
› Прочети
Лимонов сладкиш с готов блат
ТортиРазделяме жълтъците от белтъците и към четирите жълтъка прибавяме 2 ч.ч. захар и 2 ч.ч. топла вода и разбиваме сместа хубаво. Отделно разбиваме 5 с.л. брашно с 1 ч.ч. студена вода, след което разбиваме белтъците с 5 с.л. захар на сняг. Блата се разделя на две...
› Прочети
Яхния от морски дарове
РибаЗагрейте зехтина и в него сложете да се пържат лука, зелената чушка, морковите и чесъна. Гответе около 10 минути, като не спирате да бъркате. Прибавете доматеното пюре, нарязаните домати, подправките и бялото вино. Разбъркайте добре. Сложете сместа да се вари...
› Прочети
Пилешки пържоли със сос от сметана
ПилешкоПилешкото филе се транжира и се накисва в студена марината от меда, виното и лимона, както и малко олио и черен пипер. Оставят се да киснат така около 12 часа. Пържат се или се пекат на скара. Сосът се приготвя от запържените гъби , като в същия тиган се слага...
› Прочети
Бонбони Ferrero Rocher
Други ДесертиЛешниците смелете на едро. Шоколадът трябва да е със стайна температура. Смесете го с лешниците и разбъркайте. Покрийте купата с готовата смес с фолио и оставете за около 2 часа в хладилника. Докато сместа стегне, натрошете пуричките много ситно. От охладената...
› Прочети
Празнични сарми
СвинскоЛистата на зелето се обработват като им се маха твърдата част, върху всеки лист се поставя по една пържола върху нея се слага кашкавал нарязан на тънка филиика, шунката, гъбките нарязани на филиики и парченце краставичка, всичко това се поръсва със смлян черен...
› Прочети
Желирани бонбони за деца
Други ДесертиСмесете всички сухи съставки в подходящ съд и ги разбъркайте много добре. Кипнете водата и ги залейте с врялата вода. Разбъркайте до разтварянето на съставките и кипването на сместа. Варете на тих огън за няколко минути (4-5). Свалете сместа от огъня и изсипет...
› Прочети
Десерт с кроасани
Други ДесертиКроасаните се нарязват на колелца и се нареждат в тава. Яйцата, млякото и захарта се разбиват като за крем - карамел. Кроасаните се заливат със сместа и се пекат около 20 минути, на умерена фурна. Десертът се сервира охладен.
› Прочети
Свинско месо със сметана по руски
СвинскоМесото се натрива със сол и горчица. Сините сливи се измиват и се запичат за 20 минути на 160 градуса. Костилките им се отстраняват. Месото се начуква, така че да стане тънко. Сливите се нареждат в него и месото се навива на руло. Завръзва се с конец. Слага се...
› Прочети
Пържоли по украински
СвинскоПържолите леко се начукват и се посоляват. Потапят се в разбити яйца и след това се овалват в галета. Запържват се в масло за около 20 минути, като се обръщат само веднъж. Нареждат се в тава, намазана с олио, и се пекат на 220 градуса в продължение на 8 минути...
› Прочети
Крем кайсия
КремовеВ подходящ съд за микровълнова печка поставете измитите кайсии и ги залейте със сока от кайсия като от него отделяте 50 мл. Готвите 7 минути на 600 W. След това оставяте няколко минути да се охлади сместа. 50 мл отделен кайсиев сок се смесва с желатина и се ос...
› Прочети
Яйца по френски - ордьовър
ПредястияЯйцата се сваряват в подсолена вода, обелват се черупките и яйцата се срязват по дължина на две половинки. Изваждат се жълтъците и се нарязват на ситно. Гъбите се кипват в малко вода за 10 минути и се изваждат. Със същата вода се приготвя сосът. Загрява се мас...
› Прочети
Лятна салата с фасул и плодове
СалатиФасулът се вари в подсолена и вряща вода около 10 мин. Изцежда се и се оставя да изстине на пълно. След като се измие руколата, се подрежда в подходяща чиния за сервиране по краищата на чинията. Върху нея се слагат прасковите, върху тях, в кръг се подреждат зе...
› Прочети
Арабски дюнер питки
ХлябБрашното се пресява и в средата се оформя кладенче. Сипват се захарта, солта, маята и зехтинът. Водата се добавя постепенно и се замесва гладко тесто. Разделя се на 16 топки и се оставят да втасат. Топките се разточват до големината на тигана, в който ще се пе...
› Прочети
Маслени орехчета
Други ДесертиОставяме кравето масло да омекне за час - два, след което го разбиваме с пудрата захар до побеляване. Към получения крем прибавяме с разбиване жълтъка, след това смлените орехови ядки, брашното и ванилията. Получаваме гладко маслено тесто, от което оформяме ма...
› Прочети
Македонски гювеч
СвинскоНарежете 1 глава лук наситно и я задушете в олио и малко вода. Прибавете ориза, каймата, черен пипер и сол. Продължете да задушете, докато остане само на мазнина. След това добавете ситно нарязания магданоз. Кипнете в подсолена вода останалите 5 глави лук, вни...
› Прочети
Летен крем с извара и лимон
КремовеНакиснете стафидите в ликьора. Разбийте сметаната на сняг, а отделно разбийте изварата с меда и лимоновия сок. След това внимателно съединете изварената смес със сметаната, добавете лимоновата кора. Разпределете крема в десертни чашки и залейте отгоре с ликьор...
› Прочети
Топчета с какао и индийско орехче
Други ДесертиБисквитите се начукват, за да станат на трохи. Смесват се с омекналото масло, ванилията, пудрата захар и какаото. Добавя се конякът и индийското орехче всичко се разбърква. Тестото се разделя на 12 части, оформят се топчета, които се овалват в смлените и леко...
› Прочети
Тесто за щрудел
Тестени десертиПоръсете плота с брашно и отгоре сложете останалото пресято брашно. Добавете маслото и стрийте на трохи. В кладенче посредата добавете яйцето, сол и малко вода. Замесете гладко тесто постепенно, като доливате по малко вода на няколко пъти, докато тестото стане...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
