23°
Всички рецепти
Торта Севън дейс
ТортиПърво трябва да направите пудинга - може и с вода вместо мляко, но така вкусът няма да е толкова наситен. Рулата и бананът се режат но не много тънко. Взима се една овална купа (важното е да е лекичка, за да може да я обърнете после) и започвате да редите торт...
› Прочети
Печени камби с моркови и чесън
ТуршииНа всяка камба махаме дръжката и семето. Във всяка камба слагаме: сол, захар, олио, оцет, 1 кръгче от морков и скилидка чесън. Нареждаме ги в тавичка и запичаме във фурната, да поомекнат и да може да им се бели ципичката. Вадим ги от фурната и когато изстинат...
› Прочети
Баница с тахан халва
БанициВземете 2 кори, намажете ги с разтопено масло, поръсете с част от орехите и натрошената тахан халва и посипете с малко захар. Завийте на руло, сложете в намазнена тава и повторете до изчерпване на корите и продуктите. Залейте баницата с разбитите яйца с прясно...
› Прочети
Агнешко на фурна - облизанка
Агнешко месоАгнешкото се нарязва на порции, натрива се с пипер /най-добре бял/ и сол и се поставя в тавичка. Залива се с олиото и една ч.ч. вода, завива се с ал. фолио и се пече във фурна на 180 гр. 2 часа. Изважда се от фурната и се отделя сосът. В него се задушават зеле...
› Прочети
Пюре от лук
Зеленчукови ястияОбелете лука и го варете в подсолена вода за 25 минути. Изсипете го в гевгир и го оставете да отцеди много добре, след което го пасирайте. Добавете разбитите яйца и сметаната, черен пипер и сол. Разбъркайте сместа добре и я изсипете в намазана с масло тавичка....
› Прочети
Чешки крокети с извара и спанак
Зеленчукови ястияСпанакът се измива, нарязва, задушава се в маслото и се пасира. Добавя се изварата, жълтъците, солта и част от кашкавала, който се настъргва на ренде. Сместа се разбърква, докато стане гладка и се оформят крокети, които се овалват в брашно. Пускат се във вряща...
› Прочети
Вълчи макарони
ПастаМакароните се сваряват и се изсипват в намазнена тава, добавят се и замразените зеленчуци и се разбъркват. В сгорещена мазнина се запържва лука, каймата, доматите и се прибавят и подправките. Когато е напълно готово се изсипва в тавата при макароните и зеленчу...
› Прочети
Ябълков пай
СладкишиПоследователно продуктите се объркват и се получава еднородна смес. Накрая се прибавят нарязаните ябълки. Пече се на 170 г за 30 мин. с вентилатор. По желание се поръсва с пудра захар.
› Прочети
Кайсиев мармалад с черен пипер
СладкоЛимонът се изцежда. Кайсиите се разрязват на половинки и костилките се отстраняват. Половинките се слагат в тенджера с дебело дъно, добавя се сокът от лимона и водата. Добавя се черният пипер и всичко се вари на бавен огън 10 минути. Добавя се захарта и се раз...
› Прочети
Желирани зеленчуци
ГарнитуриОбелваме зеленчуците, измиваме ги, нарязваме морковите и зеления боб по дължина (7-8 см) на лентички. Почистваме гъбите с четка и ги нарязваме на по-дебели парчета. Поставяме да ври половин литър зеленчуков бульон, в който първо слагаме морковите, след това гр...
› Прочети
Риба на скара с печени чушки
РибаНарязвате филето и порции и посолявате. Печете рибата на скара, като от време на време намазвате от двете страни с мазнина, за да не залепва. Изпичате и чушките и доматите на скарата. След това ги обелвате и с тях гарнирате рибата. Поднасяте ястието, поръсено...
› Прочети
Сьомга във фолио
РибаВземете сьомгата, изцедете върху нея пресен лимонов сок, осолете я и я поръсете с черен пипер и магданоз. Вземете 2 подходящи и големи парчета алуминиево фолио, които трябва да намаслите добре. Увийте рибата заедно с магданоза във фолиото, като запечатате добр...
› Прочети
Кифлички без яйца, с орехова плънка
Тестени десертиЗатопляте малко прясното мляко и размивате в него маята със захарта. Пресявате брашното, правите кладенче в средата, изсипвате размитата мая и добавяте мазнината. Замесвате тесто, което не се оставя да втаса, а се разделя на топки. Разточвате от всяка топка кр...
› Прочети
Руски вареники с ягоди
Други ДесертиИзварата се намачква с вилица и се добавя захарта, солта, яйцето, брашното и се замесва тесто. Тестото се разделя на четири части, всяка се оформя като тънко саламче и се нарязва на малки парченца. Варят се в подсолена вода и се сервират, заляти със сметана и...
› Прочети
Чушки на фурна
Зеленчукови ястияПредварително се загрява фурната до 180 градуса. Намазва се с растително масло тава за печене. След като се изчистят от семенната част и се махнат дръжките, чушките се режат по дължина на четири парчета. Добавят се маслините, кедровите ядки, каперсите, босилек...
› Прочети
Сладък омлет с малини
Ястия с ЯйцаОтделете жълтъците от белтъците на яйцата. Жълтъците разбияте заедно с педрата захар и ванилията до побеляване. Постепенно добавете и сметаната. Белтъците разбийте на твърд сняг и внимателно ги добавете към жълтъчната смес. Изсипете сместа за омлета в предвари...
› Прочети
Салата от зеле за зимата в буркани
ТуршииКипнете в съд на котлона оцета, захарта, солта и олиото. Скълцайте ситно зелето и нарежете на лентички почистения пипер, морковите - на кръгчета. Попарете нарязаните зеленчуци в горещата марината на порции. Изваждайте ги в широк съд и прибавете нарязаната цели...
› Прочети
Коледни сладки Лебкухен
Тестени десертиРазбийте яйцата до побеляване, като добавяте постепенно захарта. Към сместа добавете бакпулвера, мускатовото орехче, джинджифила, индийското орехче, канелата, карамфила, анасона, есенциите, олиото, млените и счукани бадеми. Нарежете захаросаните плодови бонбон...
› Прочети
Чорба от картофи със зелев сок
ЧорбиЗадушете скълцания лук в мазнината и малко водичка и разбъркайте с червения пипер. Добавете почистените и нарязани на кубчета картофи. След като задушите няколко минути, като бъркате, залейте със зелевия сок. След като супата заври, добавете ориза. Свалете чор...
› Прочети
Трахана с кисело зеле
Зеленчукови ястияНарежете зелето на ситно и го задушете в половината сгорещена мазнина. Може да добавите и малко вода. Измийте траханата и я залейте със студена вода в съотношение 1:5. Кипнете и варете на тих огън до омекването ѝ. Добавете задушеното зеле, разбъркайте добре и...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
