22°
Всички рецепти
Пълнени картофи със спанак
Зеленчукови ястияИзмийте, подсушете и нарежете спанака. Задушете го в съвсем малко масло и подсолена вода. Щом омекне, го залейте с горещо масло и го объркайте с кашкавала. Сварете картофите, но не напълно. Обелете ги и ги издълбайте в средата. Посолете ги и ги поръсете с чере...
› Прочети
Плодова салата със сметана и ванилия
СалатиРазбийте сметаната в купа, докато стане пухкава. Добавете ванилията и ягодите, които ще оцветят сметаната в розово. Смачкайте ягодите с вилица, за да се получи по-наситен цвят. Измийте и обелете останалите плодове. Напълнете купата с плодовете, нарязани на куб...
› Прочети
Пита с праз и домати
ХлябРазмийте маята на кашица с малко хладка вода и брашно и я оставете на топло да втаса. След това от брашното, яйцето, втасалата мая, половината от олиото, 1-2 щипки сол и хладка вода замесете средно меко тесто. Оставете го да втаса. Нарежете праза на кръгчета и...
› Прочети
Миш-маш по испански
Зеленчукови ястияОбелете и нарежете патладжана на кръгчета. Посолете и ги оставете да се отцедят. В олиото и 2 с.л. вода задушете лука, докато стане прозрачен. Прибавете патладжаните, нарязаните на ивички чушки, обелените и ситно нарязани домати. Пържете, докато се изпари вода...
› Прочети
Печени тиквички със сирене
Зеленчукови ястияИзмийте тиквичките, нарежете ги и ги сварете в подсолена вода, за да поомекнат. Настържете сиренето, добавете яйцата, магданоза, черния пипер и солта. Подредете тиквичките в намазнена тава, залейте ги с горната смес и запечете. Поднесете с кисело мляко и чесън...
› Прочети
Спагети със скариди и домати
ПастаСварете спагетите според указанията на опаковката, след което ги изплакнете под студена вода и отцедете. Загрейте зехтина в голям тиган и запържете почистените скариди. Щом поомекнат добавете скълцания чесън, разбъркайте и сипете предварително почистените и на...
› Прочети
Киш с домати
ХлябТестото се подготвя и оставя в хладилника около 30 мин. Доматите се отцеждат в гевгир за 1 час. Фурната се загрява предварително до 200 градуса. Подготвя се форма за печене с диаметър 23 см. Яйцата и млякото се разбиват. Добавят се доматите, сметаната, чесънът...
› Прочети
Пърленки с чесън и магданоз
ХлябМаята със захарта се разтваря във водата и се оставя да втаса. Брашното се пресява, прави се кладенче и се сипват маята, киселото мляко със содата, яйцето, олиото и солта. Замесва се гладко тесто, покрива се и се оставя да втаса. Тестото се разделя на топчета,...
› Прочети
Пълнени домати с патладжан
Зеленчукови ястияИзмийте доматите, издълбайте меката им част и ги подредете в намазнена тавичка. Обелете патладжана, настържете го на ситно ренде и го сложете за 15 минути овалян със сол да престои. Загрейте зехтина в тиган. Междувременно накълцайте лука на ситно, маслините на...
› Прочети
Кокосови сладки с канела
Други ДесертиРазбийте белтъците на пяна с миксер. Постепенно добавяйте пресятата пудра захар, след което добавете ванилията, щипка сок, канелата и кокосовите стърготини. Застелете тавичка с хартия за печене. С две чаени лъжички сипвайте на купчинки от готовата смес и оформ...
› Прочети
Баница с гъби и бекон
ПредястияНастъргвам на ренде гъбите и задушавам с малко олио в тиган под капак на средно силен огън, след 10 минути към гъбите прибавям свинските гърди на малки кубчета задушавам още 5 минути, свалям тигана и прибавям подправките. Намазвам дъното на тава с олио леко и...
› Прочети
Бъркани яйца с маслини
Ястия с ЯйцаРазбийте яйцата и ги оставете настрана. Нарежете доматите и маслините. Загрейте зехтина и запържете лука, чесъна, маслините и доматите. Разтопете маслото в дълбок тиган и сипете яйчената смес. Разбърквайте постоянно с дървена лъжица. Щом се запържат, прибавете...
› Прочети
Мариновани агнешки котлети
Агнешко месоПодредете агнешките котлети в съд, прибавете счукания чесън, няколко лъжици зехтин, сол и черен пипер. Захлупете с капак и оставете месото така поне 1 час. След това излейте маринатата в по-голям съд, прибавете ситно нарязаните каперси, майорана и магданоз, за...
› Прочети
Салата от авокадо и ябълки
СалатиЗехтинът, ябълковият оцет, солта и пиперът се смесват. Авокадото се реже на едро и се залива със соса. Ябълките се добавят към соса и се оставят в хладилника за час.
› Прочети
Салата Боб по родопски
СалатиНарежете лука на ситно, чушките на парченца или на малки лентички. В голяма купа смесете лука, чушките, боба и прибавете нарязания на парченца и предварително запържен бекон. Овкусете с подправките и залейте с дресинг, приготвен от зехтин, оцет и счуканата ски...
› Прочети
Европейска салата
СалатиНакълцайте на ситни парченца пиперките и краставиците. Отцедете царевицата и я смесете с краставицата и чушките в голяма купа. Наситнете чесъна и прибавете и него. В отделен съд разбъркайте до получаване на хомогенна смес киселото мляко, топеното сирене, обикн...
› Прочети
Курбан с агне
Агнешко месоКарантията на агнето се измива добре, нарязва се и се сварява в подсолена вода. В част от мазнината се задушава нарязаният лук и подправките. Добавя се оризът и малко бульон от варенето на дреболиите. С тази смес се пълни предварително измитото и посолено отвъ...
› Прочети
Мариновани гъби на тиган
Зеленчукови ястияПочистете и нарежете гъбките. Полейте ги с соев сос, овкусете ги с подправките и ги оставете да престоят около 1/2 час. Загрейте масло в тиган и сложете гъбите да се запържат до готовност. Извадете ги и в същия тиган запържете червения лук, лсед което добавете...
› Прочети
Бели маслени кифлички
БанициОбъркваме маста с брашното и солта, добавяме маята, която сме разтворили в пряснoто мляко и захарта, чукваме яйцето и замесваме меко тесто. Придаваме на тестото цилиндрична форма и го разделяме на 7 равни части. Всяка топка тесто се разточва на тънк лист, от к...
› Прочети
Еском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
