Всички рецепти
Пуйка с кестени
ПуешкоПърво трябва да приготвите плънката. Сварете кестените като направите предварително разрези върху обвивката им. След около 15-20 минути ги извадете. Обелете ги и ги намачкайте с вилица. Добавете към тях сланината и магданоза, нарязани на ситно, галетата, настъ...
› Прочети
Кекс с ябълки и орехи пекан
СладкишиФурната се загрява предварително до 180 градуса. Намазва се с масло форма за печене на торта (23 см). Брашното се пресява и се разбърква с яйчения крем на прах, бакпулвера и содата бикарбонат. Маслото се разбива с пудрата захар с миксер на високи обороти, дока...
› Прочети
Макови пайове
СладкишиСмесете в купа маята, 2 ч.ч. брашно, индийското орехче и разбъркайте. В тенджерка разтопете 1 ч.ч. прясно мляко с 1/2 ч.ч. масло, солта и захарта и стафиди по желание. Не загрявайте прекалено и снемете от котлона. Добавете сухата смес и разбъркайте заедно с 2...
› Прочети
Пуйка - сарма
ПуешкоЗапържете скълцания ситно лук в 2 с.л. мазнина. Накрая го поръсете със сол и червен пипер, както и малко черен пипер по желание Пуешкото нарежете на по-големи парчета. Всяко парче пуешко увийте в лист кисело зеле. Подредете сармите плътно една до друга в тендж...
› Прочети
Шоколадов сладкиш с орехови ядки
СладкишиОт маслото, солта, захарта, жълтъците, брашното и лимоновия сок замесете тесто. Разточете го по размерите на тавичката, в която ще се пече. Намажете формата с масло, поръсете с брашно и печете сладкиша, докато стане полуготов. Изчакайте малко да поизстине и го...
› Прочети
Риба Тилапия по гръцки
РибаОлиото се загрява в тигана, а тилапията се овкусява със сол и пипер. Рибата се пържи, докато хване приятен загар - към 2-3 минути от всяка страна. Докато се пържи по желание се добавя скълцан чесън. Яйцата се разбиват в съд на котлона заедно с лимоновия сок. Д...
› Прочети
Запеканка от пилешко с кашкавал
ПилешкоПилето се сварява в подсолена вода и се обезкостява. Месото нарежете надребно, смесете го с настъргания кашкавал, подправките и граха. Сместа се прехвърля в намаслена тава и се полива с разбитите яйца и млякото. Тавата се покрива с фолио и се печете в умерена...
› Прочети
Мъфини с пълнеж от сини боровинки
СладкишиРазбийте яйцата, прясното мляко и маслото. В отделен съд пресейте 225 г от брашното с бакпулвера, солта, 2 с.л. захар и индийското орехче. Постепенно добавете яйчената смес, като бъркате непрекъснато. Остатъка от брашното се смесва със сините боровинки и остат...
› Прочети
Пълнено пиле с гъби
ПилешкоПосолете почистеното пиле отвътре и отвън. Пригответе плънката, като за целта смесете нарязаните гъби с останалите продукти. Напълнете пилето и го зашийте с конец, изпържете го в масло. Налейте вода в съда и го сложете във фурната, за да се запечете до готовно...
› Прочети
Коктейл Новогодишна нощ
КоктейлиРъбовете на две чаши се топват във вода и след това се топват в кафява захар. Шоколадовият ликьор и ликьорът с кафе се смесват с млякото и ванилията в шейкър, като се добавя лед. Разпределя се в охладени чаши за мартини. Украсява се с джинджифилова бисквитка.
› Прочети
Шоколадов чийзкейк с кафе
СладкишиСмелете бисквитите на трохи и ги размесете с полуразтопеното масло, лъжичка кафе, захарта и какаото. Намазнете откопчаваща се форма за печене. На дъното разстелете сместа, като добре притиснете с пръсти. Оставете формата в хладилника, докато приготвяте крема....
› Прочети
Конфитюр с дюли и грозде
СладкоОбелете кората и махнете семенната част на дюлите. Нарежете ги на кубчета и ги поръсете със захарта. Оставете да престоят така около 2-3 часа. Прибавете към тях гроздовите зрънца и гроздовия сок. Сложете ги на слаб котлон и постепенно го засилвайте по време на...
› Прочети
Мъфини с крема сирене и боровинки
СладкишиПредварително си подгответе 12 форми за мъфини, като ги намаслите и по желание сложите книжни капсули. С помощта на вилица разбъркайте крема сиренето, портокаловите корички, киселото мляко, захарта, маслото и яйцето. Бърка се, докато се получи еднородна смес....
› Прочети
Нектар от праскови
НапиткиИзмийте прасковите, почистете им костилките и ги смелете на пюре с мелачка, блендер, кухненски робот. По желание може да прецедите плодовото пюре през сито, ако искате нектарът да е възможно най-фин. Разбъркайте прасковената смес със захарта и водата, докато з...
› Прочети
Традиционен български сладкиш
СладкишиЗамесете тесто от брашното, жълтъците, маслото, пудрата захар и маята. Увийте го в пергаментова хартия и го оставете на хладно за 2-3 часа. След това го разстелете в намазнена и набрашнена тавичка и го сложете да се изпече до златисто оцветяване. Предварително...
› Прочети
Двуцветен кейк
СладкишиМаслото се разбива със захарта. Прибавят се 1 по 1 4-те жълтъка, пресятото с бакпулвер брашно и киселото мляко. Белтъците с ванилията се разбиват на сняг и с леко разбъркване се прибавят към сместа. В намаслена и набрашнена форма за кекс се слага 2/3 от сместа...
› Прочети
Суров ягодов сладкиш
СладкишиНамазваме с кокосово масло форма за пай или тавичка. В кухненския робот слагаме орехите, фурми и канела и смиламе. Изсипваме готовата смес в приготвената форма и притиснете равномерно по дъното и стените. Ягодите, кашу, подсладителя и малко лимон блендираме. А...
› Прочети
Кекс - аламинут
СладкишиВ купа или блендър се смесват всички продукти. Разбиват се за 7 минути. Сместа се излива в намаслена и набрашнена форма за кекс (24 см). Пече се в предварително загрята фурна на 160 С за 1 час и 10 минути. Проверява се с дървено шишче дали е изпечен отвътре.
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
