Картофена супа със зимен букет
Продукти
- •моркови
- •корени
- •лук
- •кисело зеле
- •салца
- •картофи
- •масло
- •сол
- •черен пипер
- •брашно
- •яйца
- •яйца
- •кисело мляко
- •кисело мляко
Първо направете запръжка от сгорещеното масло и брашното. Разредете я с 6-7 ч.ч. топъл бульон, в който сте сварили почистените и нарязани зеленчуци.
Върнете отцедените зеленчуци в разредената запръжка и варете чорбата, докато всичко омекне (най-вече зелето).
Добавете размитата с малко водичка салца и овкусете супата с подправки и застройте с разбитото яйце с кисело мляко.
