Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Зелена супа

Подготовка: 10 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Зелена супа

Продукти

  • •зехтин
  • •лук
  • •чесън
  • •картофи
  • •бульон
  • •краставици
  • •зелен фасул
  • •кресон
  • •сол
  • •черен пипер
Лукът и чесънът се задушават в зехтина около 4 мин. Добавят се картофите около 3 мин. Разбърква се добре и се оставя да къкри около 5 мин. Прибавя се краставицата за още 3 мин., след което се прибавя кресонът. Сместа се пюрира до получаването на гладка смес. Връща се отново на котлона, долива се малко вода, добавя се зеленият фасул и се овкусява със солта и черния пипер.

Още рецепти