Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Супа от пуйка

Подготовка: 15 мин. Готвене: 40 мин. Порции: 4
Супа от пуйка

Продукти

  • •пуешко месо
  • •праз
  • •моркови
  • •ориз
  • •яйца
  • •лимони
  • •черен пипер
  • •сол
  • •магданоз
Пуешкото месо се нарязва заедно с дреболиите и се слага да се вари на умерен огън с 2, 2 л вода. Отпенва се и се добавят нарязаните ситно праз и моркови. Оставя се да ври, докато месото е готово и се добавя по избор фиде или ориз. Подправя се със сол и черен пипер и се доварява. Снема се от котлона и се застройва с разбитите с лимонов сок яйца. Накрая се разбърква с нарязания магданоз.

Още рецепти