Петък, 25 септември 2026 | Смолян Ясно небе 6°

Супа в хлебче

Подготовка: 20 мин. Готвене: 45 мин. Порции: 4
Супа в хлебче

Продукти

  • •лук
  • •колбас
  • •бульон
  • •прясно мляко
  • •сол
  • •черен пипер
  • •кимион
  • •яйца
  • •хляб
В тенджера запържете ситно скълцания лук или праз. Добавете нарязаната на колелца наденица. Разбъркайте за няколко минути и долейте гореща вода. Разтворете бульона и оставете да ври 20 минути. През това време издълбайте хлебчетата и запържете отделно получените трохи (не цялото количество, а на око). Към края на варенето добавете прясното мляко и подправки. Малка част запържени трохи разпределете във всяко хлебче. Долейте от леко охладената супа и гарнирайте с нарязани на четвъртинки яйца. Поднесете супата в хлебче веднага.

Още рецепти