Рецепти — Десерти — Кремове
Желиран ягодов крем
КремовеЯгодите се измиват и се пасират. Към пюрето се добавят захарта и сметаната. Сместа се разбива добре върху лед, докато се получи фина маса. Желатинът се разтваря в хладка вода и по малко се сипва в сместа. Кремът се разбърква и изсипва в купички.
› Прочети
Шоколад (веган)
КремовеЛешниците се пускат в робота с S нож. Трябва да останат натрошени на едро. Добавя се авокадото и пак се пасира. Сместа остава по стените и с лъжица се натиска да слезе долу и след това пак се пасира, докато авокадото не стои на парчета. Добавя се меда или стев...
› Прочети
Лимонов накип
КремовеРазбийте на пухкав крем жълтъците от яйцата и захарта. Добавете изцедения лимонов сок и брашното, а след тях и разбитите на сняг белтъци. Бъркайте леко с дървена лъжица и прехвърлете сместа в намаслена форма. Отгоре посипете обилно захар и сложете да се пече....
› Прочети
Боровинков сладолед с канела
КремовеЛимонът се изстисква. Намачканите боровинки, йогурт, сметаната, лимоновият сок, канелата и фруктозата се смесват. Пасират се и сместа се излива във форма. Слага се във фризера за 2 часа. Вади се, слага се в блендер и се смила. Връща се във фризера и се оставя...
› Прочети
Ябълков мус
КремовеПочистете ябълките и ги нарежете на малки парченца. Сварете ги до омекване, отцедете ги и ги пасирайте до гладка смес щом изстинат. Разбъркайте ябълковото пюре със захарта и ванилията. Постепенно добавяйте сметаната и разбивайте с миксер на ниски обороти, дока...
› Прочети
Черешов крем със сметана
КремовеЧерешите се поръсват с рома и половината от пудрата захар, разпределят се в чаши и се поставят в хладилника за 1/2 час. Сметаната се разбива с останалата част пудра захар и се разпределя върху черешите. Кремът, без да се разбърква, се държи в хладилника до сер...
› Прочети
Мляко с ориз и пюре от ябълки
КремовеЯбълките, обелени и нарязани на парченца, се варят в малко вода до омекване, след което се претриват през гевгир и се подслаждат на вкус със захар, а ако ги оставите да изстинат, може и с мед. Оризът се сварява в млякото с щипка сол и захар. Към него се прибав...
› Прочети
Бразилски яйчен десерт
КремовеВодата се кипва, добавя се захарта, котлонът се намалява до среден огън и се вари захарен сироп в продължение на 10 минути. В купичка се разбиват яйцата и на тънка струя се добавя захарният сироп, докато е горещ. Съдът се слага на котлона и се загрява на бавен...
› Прочети
Козуначен крем
КремовеКозунакът се натрошава в дълбока купа. Млякото и сладкото се смесват и се прибавят в купата и всичко се разбърква добре. Кремът се сервира охладен в десертни купички, поръсен със смлени орехи. За по-добър резултат използвайте изсъхнал козунак.
› Прочети
Ягодова наслада
КремовеВземете ягодите и ги разбийте с пасатор. Сипете сместа в чаша и сложете сладолед. Изстискайте лимоните и налейте сока в чашата със сместа.
› Прочети
Кремче с праскови
КремовеНарежете на кубчета прасковите. Половината от тях пюрирайте и претрийте през сито. Разбийте пюрето с киселото мляко и пудрата захар. Разтворете желатина в сока от портокала и след като набъбне, го разтопете на слаб котлон без да завира. Добавете го към основни...
› Прочети
Боровинков крем
КремовеСложете 1 1/2 чаша от боровинките, щипката сол и захарта в подходяща тенджера на котлона и ги оставете да заврят. Намалете котлона и варете, докато боровинките омекнат. За това са необходими около 5 минути. Добавете лимоновата кора и лимоновия сок. Свалете от...
› Прочети
Мъжки крем карамел
КремовеРецептата е мързелива - за ядачи! Удвоете или утроете продуктите за по-голяма доза. Тавичката е съобразена с вместимостта и втора тавичка за водната баня, в която трябва да излеете вода до средата на вътрешната тавичка. Подгрявам фурната на максимум 250 градус...
› Прочети
Сладоледена торта с рула
КремовеВземате 1 купа, поставяте вътре фолиото, като оставите малко да излиза извън купата. Нарязвате ролата на кръгчета - не по-дебели от 2 см. След това ги подреждате така, че да направите нова купа, все едно очертавате купата с парченцата - да стане като кладенче...
› Прочети
Крем сладолед с пъпеш
КремовеПрецедете млякото през двойна марля. Отделете около 10 с.л. от гъстото мляко и го разбийте с яйчените жълтъци. Към останалото мляко добавете захарта и ситно настърганата лимонова кора. Разбъркайте до пълното разтваряне на захарта. Разделете подсладеното мляко...
› Прочети
Бишкоти във ванилов крем
КремовеЗагрейте течната сметана без да кипва, снемете от котлона и добавете натрошения бял шоколад. След 30 секунди разбъркайте добре, докато съставките се смесят. Оставете да се поохлади и разбъркайте с ванилията. Отделно разбийте с малко захар заквасената сметана....
› Прочети
Варена пшеница (Ашуре)
КремовеИзмийте и почистете пшеницата, след което я накиснете във вода за няколко часа. Сложете я да се свари в същата вода на тих огън. Отделете 2/3 от пшеницата, претрийте я през цедка и залейте с отварата от варенето. Сложете получената каша да заври и добавете раз...
› Прочети
Сладолед с бадеми
КремовеРазбийте жълтъците със захарта и при непрекъснато разбиване ги добавете към прясното мляко, което е предварително загрято в съд на котлона. Бъркайте, докато леко се сгъсти и оставете сместа да се охлади. На няколко пъти отново разбивайте, докато изстива. Разби...
› Прочети
Шоколадов крем със сметана
КремовеСметаната се разбива докато се образува гъста пяна. Без да се преустанови биенето, постепенно се сипва от пудрата захар и какаото. Желатинът се разтваря в хладка вода в съотношение 1:3 и се налива на тънка струйка към сместа. Кремът се изсипва във форми и се п...
› Прочети
Крем карамел с ягоди и канела
КремовеРазтопете около 100 грама от захарта, докато не се получи златист карамел. Излейте карамела в голяма тава за печене с незалепващо покритие или в отделни по-малки форми за печене. Разбийте яйцата хубаво и ги прибавете към млякото заедно с останалото количество...
› ПрочетиЕском Медия Груп ООД е медийна компания, създаваща и развиваща информационно съдържание за аудиторията в България. Нашата цел е да предоставяме актуални, достоверни и интересни новини, информация и медийно съдържание.
